王仁湘，中國當代學者，中國社會科學院研究員，長期從事野外考古挖掘工作。曾在中央電視臺教育頻道百家講壇欄目主講古代飲食文化。

王仁湘，男，1950年11月出生，祖籍湖北，現為中國社會科學院考古研究所邊疆民族與宗教考古研究室主任，研究員。

王仁湘1978年考入中國社會科學院研究生院學習史前考古學，1981年畢業，獲歷史學碩士學位。1974年以來，長期在野外從事考古發掘工作，主持發掘了若干重要古代遺址。他對中國史前考古有較為全面的研究，在飲食文化考古研究方面也有一定建樹。

王仁湘發表專業論文100余篇、專著及其他著作20余部，主要有：《拉薩曲貢》、《臨潼白家村》、《中國史前文化》、《人之初——華夏遠古文化尋蹤》、《飲食與中國文化》、《飲食考古初集》等。并主編有《中國史前飲食史》及大型考古學叢書《華夏文明探秘》40種等，后者獲第11屆中國圖書獎。

王仁湘曾在中央電視臺百家講壇欄目主講古代飲食文化，收到觀眾歡迎和喜愛。

個人文選：

王仁湘:彩陶文化源頭與“西北文化高地”

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